손님이 감탄하는 10분 완성 명절 녹차 떡 케이크 만들기 🍵🍰

안녕하세요 여러분! 👋 명절만 다가오면 집안 곳곳에 손님이 북적북적, 맛있는 음식 준비하느라 분주해지죠? 그런데 전통 떡을 준비하자니 시간이 너무 오래 걸리고, 케이크를 구우려면 재료도 복잡하고 준비 시간이 만만치 않고… 고민 많으실 거예요. 🤔

그래서 오늘은 손님들이 먹고 감탄할 만한, 10분이면 완성되는 명절 녹차 떡 케이크 레시피를 소개하려고 합니다! 🍵✨
녹차의 건강함과 떡의 쫄깃함, 케이크의 달콤함이 한데 어우러진 이 특별한 디저트는 명절상에도 으뜸인 인기 메뉴가 될 거예요. ✅

📋 준비물 & 재료 체크리스트 👜

국내산 녹차 가루부터 백년초 떡, 그리고 꿀까지 알뜰히 챙겨볼까요?

📌 TIP: 녹차가루는 맛 좋은 국내산을 선택하면 더욱 풍미가 깊어집니다!

찹쌀가루와 녹차가루 섞기
큰 믹싱볼에 찹쌀가루 100g과 녹차가루 2큰술, 설탕 2큰술을 넣고 잘 섞어요.
(녹차가루 양은 취향에 따라 조금씩 조절해 보세요!)
뜨거운 물 넣기
뜨거운 물 100ml를 조금씩 부어가며 주걱으로 반죽을 섞습니다.
떡 반죽 특성상 너무 질지 않게, 손에 묻어나지 않을 정도가 가장 좋아요.
전자렌지로 2분 반죽 익히기
랩을 씌운 상태로 전자렌지에 2분 돌려주세요. 꺼내어 주걱으로 한 번 섞고, 다시 1분 30초 돌립니다.
중간중간 반죽이 익었는지 손으로 살짝 만져가며 확인!
떡 케이크 틀에 반죽 옮기기
준비한 틀이나 작은 사각 그릇에 반죽을 고르게 펴줍니다.
그 위에 찹쌀떡 조각과 통팥 앙금을 골고루 올려주세요.
마지막 데코 & 꿀 바르기
반죽 위에 꿀을 살짝 바르고, 견과류나 잣 등으로 장식도 하면 비주얼 감탄 보장입니다! 🌰
전자렌지에 30초 더 돌려 마무리해 주세요.
식혀서 썰기 & 플레이팅
약간 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 예쁜 접시에 담으면 완벽한 명절 디저트 완성! 🍽️

녹차는 한국산 & 일본산이 유명하며, 특히 녹차 식품은 농림축산식품부와 식품의약품안전처에서 관리하는 제품을 구매하는 것이 안전합니다. 한국 녹차의 카테킨 성분은 항산화 효과가 탁월한 만큼 건강과 맛 둘 다 챙기는 명절 음료수와 간식으로 딱!

최근 온라인 쇼핑몰에서도 쉽게 구할 수 있어, 바쁜 명절 준비에 큰 도움이 될 거예요.

명절에 먹는 떡은 그냥 먹어도 맛있지만, 이렇게 약간 변형해 케이크 스타일로 준비하면 젊은 세대부터 어른들까지 모두 좋아하는 퓨전 떡 디저트가 완성됩니다.

👉 겉보기엔 일반 떡이나 케이크 같지만, 쫄깃하고 녹차향 가득한 맛은 어디서도 맛보기 힘든 특별함!
👉 한 입에 쏙 들어가는 사이즈와 달콤함 덕분에 아이들도 좋아합니다.
👉 남은 떡 반죽은 밀봉 후 냉장 보관하면 다음 날에도 촉촉하게 먹을 수 있어요.

🍵 여러분, 이번 명절에는 녹차 떡 케이크로 센스 있는 디저트 마스터가 되어 보세요!
10분 만에 만드는 간단함과 고급진 맛에 손님들 찬사 폭발! 😍

건강하고 맛있는 명절 보내시길 응원할게요~ 화이팅! 🎉🎉

[작성자: (전문 요리 콘텐츠 크리에이터, 녹차 디저트 마니아)]

이전 글 보기!!